A criação de um usuário no MariaDB através do gerenciador HeidiSQL é extremamente simples.
Abra o gerenciador HeidiSQL e conecte-se ao servidor de banco de dados recém instalado.
Caso ainda não haja uma sessão, você pode criar esta conexão seguindo os passos abaixo:

Em “Hostname/IP”, insira o endereço do servidor onde está instalado o servidor de banco de dados MariaDB. Caso seja o proprio servidor, pode-se utilizar o endereço localhost.
Em User e Password, utilize a senha de “root” criada durante a instalação do Servidor MariaDB:

Nos ícones localizados no menu superior, localize a opção “Manage user authentication and privileges”:

Na janela que se abre, no canto esquerdo haverá um botão “+Add”, para adicionar umanova conta:

Configure a parametrização do novo usuario (Username, Password e adicione os privilegios necessarios):

Feito isto, salve o novo usuário e ele já está pronto para ser utilizado.